儋州：黃皮添新味 鄉(xiāng)村換新顏 觀焦點(diǎn)
大成鎮(zhèn)位于海南省儋州市西南部，擁有最適合黃皮生長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)土壤，出產(chǎn)的黃皮粒大顆圓，以果肉飽滿細(xì)膩，汁多味甜籽少而遠(yuǎn)近聞名。
南吉村百年黃皮園全景圖。鄧曉龍 攝
(資料圖片)
“海南黃皮看儋州，儋州黃皮看大成，大成黃皮看南吉”。南吉村是海南最負(fù)盛名的黃皮古村之一，村里有百年黃皮園，百年黃皮古樹近200株，最老的一棵已逾300年。而眼下，正是南吉村黃皮采摘的季節(jié)。
南吉村村民正在采摘黃皮
年年都有新變化，年年都有大不同。大約10年前，南吉村的村道還是泥濘小路，雨天時(shí)人們無(wú)從下腳。2014年，大成鎮(zhèn)啟動(dòng)南吉村美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)建工作，投入290多萬(wàn)元，硬化道路1800多米。擴(kuò)種黃皮2萬(wàn)多株，開發(fā)推介大成黃皮雞、黃皮寄生茶、黃皮蜂蜜等系列產(chǎn)品。
如今，走進(jìn)南吉村，就能看見精美的木棧長(zhǎng)廊，別致的奇石景觀，漂亮的園中涼亭，周邊環(huán)繞著的園林綠地……站在棧道的至高點(diǎn)上，俯瞰南吉村，群山環(huán)繞，群樹環(huán)擁，仿佛一幅設(shè)計(jì)精美的圖畫，令人心曠神怡。
南吉村一隅
在海南，許多人在線下特色餐館，在家門口就能品嘗到黃皮美食?？扇藗円琅f抱有不少憾事：黃皮雖有“果中之寶”的美譽(yù)，卻不耐長(zhǎng)距離運(yùn)輸，遠(yuǎn)方的親朋如何能一嘗佳果，共享獨(dú)特風(fēng)味？
儋州當(dāng)?shù)匾恍┓掂l(xiāng)青年，帶回出島闖蕩多年的經(jīng)驗(yàn)，投入到黃皮干研發(fā)中。他們和有生產(chǎn)資質(zhì)的廠家合作，采用新鮮黃皮人工去籽，加鹽和糖腌制晾曬60天以上制作成干果。黃皮干具有生津止渴、化痰平喘、健脾和胃、疏風(fēng)解表等功效，對(duì)消化不良、腹脹、咳嗽等有很好的改善效果。儋州“儋禮”黃皮特產(chǎn)店通過借助互聯(lián)網(wǎng)渠道，一年能賣出超6萬(wàn)罐黃皮干。
“儋禮”黃皮伴手禮
如今，黃皮粽子、黃皮果凍、黃皮果酒、老鹽黃皮飲料等越來越多的新產(chǎn)品接連涌現(xiàn)，通過品嘗各式各樣的黃皮特色美食，能夠讓市民與游客體驗(yàn)到愉悅奔赴滑過舌尖的感覺。
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